山西家常凉菜做法大全？山西家常凉菜做法大全图片

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本文目录

1. 鸡字旁的大全大全字有哪些
2. 鱼翅蛋花羹的做法
3. 卤鸡头鸡爪煮多长时间好

鸡字旁的字有哪些

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，鸧 ，鹁，鹕鸟
，鸱，鹪，鸩 ，鹐，鹤，鹨，鹩，鸦鹪，鸴
，鹖 ，鸨

鱼翅蛋花羹的做法

主料 ：金鲨鱼翅30g

辅料：油适量、盐适量 、猪筒骨1条 、鸡1/4个、胡椒适量

步骤一 ：取出鱼翅 。

步骤二 ：加温水泡一晚 。

步骤三
 ：第二天将鱼翅上的鱼肉去干净。

步骤四
：将洗干净的鱼翅放入电压力锅 
。

步骤五：猪筒骨洗干净，放入锅中
。

步骤六
：胡椒用刀背压散 ，放入锅中。

步骤七：加入清水，满过所有的材料，用电压力锅煮90分钟。

步骤八 ：整鸡洗干净，剁块备用。

步骤九
：锅中煮滚水。

步骤十 ：将鸡块放入滚水中。

步骤十一：水滚后再煮5分钟，加入适量的盐调味。

步骤十二：鸡汤煮好了，将部分鸡汤勺入猪筒骨鱼翅汤里，并将一些鸡爪、鸡脖、鸡胸肉之类的鸡块放入汤中。

步骤十三 ：事前准备点开水 ，将开水倒入汤中，以满过材料为准。

步骤十四 ：电压力锅再烹煮90分钟
。

步骤十五：加入适量的盐调味即可  。

卤鸡头鸡爪煮多长时间好

卤鸡头鸡爪一般煮多长时间 ，15-20分钟
。新鲜的鸡头鸡爪只需要煮15-20分钟就可以
，若是在冰箱里面刚刚拿出来的最好是解冻之后再进行煮制，不然会出现脱骨的现象
。

也要根据鸡爪的多少而判断，若是大量的鸡爪则也要加长煮的时间 ，煮鸡爪的水一定要水开再下锅 。

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